FÁBRICA DE CONSERVAS
Calidad indiscutible del producto
FÁBRICA DE CONSERVAS DE PESCADO
EN MARRUECOS
Oceamic II se fundó en 2012 y ha crecido cada año desde entonces. Esta conservera de pescado de Marruecos pretende ofrecer un servicio inigualable combinado con productos de alta calidad a sus clientes de todo el mundo. Desde su creación, se ha convertido en un actor clave en el suministro de conservas de sardinas, atún y caballa en Marruecos y en todo el mundo.
Fases de producción
Recepción y almacén
La planta Oceamic II está situada en el puerto de El Aaiún para garantizar un procesamiento rápido. Las unidades de producción de Oceamic II pueden producir hasta 500.000 latas al día y tienen una capacidad de almacenamiento de hasta 14.580.000,00 latas. Pero la cosa no acaba ahí, en cuanto el pescado llega al taller de la pescadería, se almacena y se guarda rápidamente. Esta velocidad garantiza una conservación óptima y una alta calidad del pescado. E incluso cuando se almacenan, se mantienen en las mejores condiciones posibles, garantizando la máxima calidad del producto.
Fases de producción
Tratamiento
Esta etapa es esencial para eliminar todas las fuentes de contaminación. Primero se lava el pescado y luego se eviscera para prepararlo para la siguiente fase.
Los residuos se separan del pescado tratado para garantizar la limpieza. Sin olvidar que quienes manipulan el pescado siguen estrictamente las técnicas adecuadas según las especificaciones comerciales y de calidad.
Fases de producción
Cocina
Se utiliza maquinaria de alta tecnología para cocinar el pescado, que ya está envasado en su lata.
Una vez saladas y preparadas, las sardinas se envasan en latas selladas. Las latas se colocan en cestas o en estanterías, y luego se trasladan a una cámara donde las sardinas se cuecen mientras están en las latas antes de pasar a la siguiente fase.
Fases de producción
Sellado, engarzado y marcado de latas
Son pasos esenciales para proteger las cajas de los golpes, prolongar su vida útil y facilitar la identificación de su contenido.
Fases de producción
Esterilización
Esta fase destruye eficazmente los microorganismos y las toxinas. Garantiza la calidad de los productos ofrecidos por Oceamic II.
Fases de producción
Refrigeración
El enfriamiento es una etapa muy rápida para evitar la proliferación de microbios o toxinas.
NUESTROS PRODUCTOS
Oceamic II se compromete a ofrecerte el mejor marisco de las costas de Marruecos. Estos pescados se capturan y conservan según normas internacionales para ofrecerte la mejor calidad posible. Descúbrelos a continuación, uno a uno y con más detalle. Depende de ti pedirlos según el tipo de aceite, especias, salsa de tomate, etc. que quieras.
SARDINAS
Marruecos es el primer exportador mundial de sardinas. Las sardinas en conserva son su producto estrella, lo que la convierte en líder mundial de este mercado. Las sardinas en lata Oceamic II están disponibles en distintas salsas: aceite vegetal, aceite de girasol, aceite de soja, salmuera, limón, guindilla, salsa de tomate, etc., y enlatadas en distintos tipos de latas a tu elección.
CABALLA
La caballa es un pescado naturalmente rico en omega-3, así como en vitaminas D, B3 y B12. Es muy común a lo largo de la costa marroquí. Destaca por su cuerpo de cebra y sus rayas azules. Suelen medir entre 18 y 30 cm. En Oceamic II, podemos preparar conservas de caballa de primera calidad según tu propia marca, con una gran variedad de recetas.
ATÚN
La carne de atún se considera un manjar en Marruecos y en todo el mundo. Todas las conservas de atún producidas en nuestra unidad pretenden estar completamente libres de espinas, sangre y otros defectos que afecten materialmente a la aceptabilidad del cliente. Además, cada receta se mejora constantemente para adaptarse a los paladares de los consumidores más exigentes.
INGRESOS
ENSALADA DE SARDINAS DE COLORES
1 abogado
1 hinojo
2 pimientos (de distintos colores)
1 lata de sardinas en salmuera
Ramo de rúcula
4 huevos de codorniz
Sal, pimienta negra
Limón
Aceite de oliva
Tiempo de preparación: 15 min
NUESTROS SOCIOS
Además de fabricar sus propios productos, Oceamic II también está forjando asociaciones con empresas extranjeras. Gracias a esta colaboración, la conservera distribuye ahora sus conservas de pescado en los mercados locales e internacionales.
